Kora: izmiješati badem, šećer i
jaja sa otopljenim maslacem. Staviti u kalup za tortu br 26 i peći 15-20
minuta na 180 stepeni. Bijeli fil: ugrijati mlijeko, u zdjeli
izmiješati šećer i žumanjke. Dodati u toplo mlijekoi zagrijati ga na
niskoj temperaturi dok pjena ne počne da pokriva kašiku.( umočiti kašiku
u krem pa povući liniju prstompo kašiki. Ako se fil nemiče na kašiki
onda je gotov) Dodati bijelu čokoladu i ostaviti da se u potpunosti
otopi Dodati želatinu i ostaviti da se fil ohladi ali da bude mlak. U
mlako dodati umućenu slatku pavlaku pa fil staviti na biskvit koji je
obložen prstenom za torte.. Staviti tortu u frižider na hlađenje. Može i
u zamrzivač na 1
sat.
pa tortu prebacit u frižider. Fil sa jagodama: staviti jagode u šerpu,
dodati malo vode, dodati šećer pa staviti na ringlu na laganu
temperaturu. kada se dobro ugrije a ne proključa dodati želatinu. Kada
bude mlako dodati umućenu slatku pavlaku. Sve dobro sjediniti pa izliti
preko bijelog fila. Kada se dobro stegne fil u frižideru ili zamrzivaču
staviti glazuru. Zagrijati jagode na ringli sa malo vode , dodati šećer i
želatinu. Dobro sjediniti i kad se malo hladne staviti preko fila.
Glazuru nestavljati dok se fil dobro ne stegne.
/slika/2135811/
Kora: izmiješati badem, šećer i jaja sa otopljenim maslacem. Staviti u kalup za tortu br 26 i peći 15-20 minuta na 180 stepeni. Bijeli fil: ugrijati mlijeko, u zdjeli izmiješati šećer i žumanjke. Dodati u toplo mlijekoi zagrijati ga na niskoj temperaturi dok pjena ne počne da pokriva kašiku.( umočiti kašiku u krem pa povući liniju prstompo kašiki. Ako se fil nemiče na kašiki onda je gotov) Dodati bijelu čokoladu i ostaviti da se u potpunosti otopi Dodati želatinu i ostaviti da se fil ohladi ali da bude mlak. U mlako dodati umućenu slatku pavlaku pa fil staviti na biskvit koji je obložen prstenom za torte.. Staviti tortu u frižider na hlađenje. Može i u zamrzivač na 1 sat. pa tortu prebacit u frižider. Fil sa jagodama: staviti jagode u šerpu, dodati malo vode, dodati šećer pa staviti na ringlu na laganu temperaturu. kada se dobro ugrije a ne proključa dodati želatinu. Kada bude mlako dodati umućenu slatku pavlaku. Sve dobro sjediniti pa izliti preko bijelog fila. Kada se dobro stegne fil u frižideru ili zamrzivaču staviti glazuru. Zagrijati jagode na ringli sa malo vode , dodati šećer i želatinu. Dobro sjediniti i kad se malo hladne staviti preko fila. Glazuru nestavljati dok se fil dobro ne stegne.
Nema komentara:
Objavi komentar