Slozenac od specli sa sampinjonima i paradaizom 

 

Sastojci

•  250 g Specli ili neke druge tjestenine
•  1 veliki crveni luk
•  500 g sampinjona
•  2 srednje velika paradaiza
•  100 g tanko najecenih listova sira- edamer ili sl.
•  4 kasikice persuna
•  250 ml vrhnja za kuhanje

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Tjesteninu (po vasem izboru) skuhati da bude srednje tvrda. Ocijediti.
   
2. 2
   Paradaiz oprati, isjeci na tanke ploske.
   
3. 3
   Luk sitno isjeci, izdinstati, posoliti.
   
4. 4
   Svjeze sampinjone narezati ako su krupni, ako nisu ostaviti cijele i izdinstati posoliti pobiberiti.
   
5. 5
   U vatrostalni sud staviti na dno tjesteninu po njoj poredati paradaiz posoliti, staviti dinstani luk, po luku sampinjone, po sampinjonima sir, pa persun. Tako redati dva puta.
   
6. 6
   Vodite racuna da tjesteninu rasporedite na troje jer slozenac zavrsavamo tjesteninom i redom sira. Sve zaliti vrhnjem za kuhanje i posuti sa dvije kasike persuna.
   
7. 7
   Zapeci u rerni na srednjoj sini na 200 C dok se sir ne istopi.
   
   Prijatno!