Kukuružnjača 

 

Sastojci

•   50 dag kukuruznog brašna
•   1 šaka oštrog brašna
•   1 kiselo vrhnje
•   1 šaka oraha
•   1 jaje + 1 žutanjak
•   2 dl ulja
•   2 dl šećera
•   10 dag margarina
•   1/2 praška za pecivo
•   malo soli

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U posudi pomiješamo kukuruzno i oštro brašno, dodamo preostale sastojke te sve skupa zamijesimo u jednoličnu smjesu i ostavimo počivati 10 min.
   
2. 2
   Kalup za pečenje pomastimo domaćom svinjskom masti i u njega stavimo tijesto i raspodijelimo po kalupu (ne valjati nego samo poslagati i potisnuti po kalupu).
   
3. 3
   Stavimo peći na temperaturu od 200° C dok ne porumeni.
   

Posluživanje

Ispečenu kukuružnjaču možemo narezati na rombove, kocke, pravokutnike ili u neki drugi željeni oblik.