Krem juha od tikvica

Sastojci

Broj osoba:

6 osoba

•  600 g tikvica
•  300 g krumpira
•  80 g luka
•  1-2 češnja češnjaka
•  100 ml vrhnja za kuhanje
•  1,5 l vode
•  2 žlice maslaca
•  2-3 žlice limunova soka
•  1 žlica Vegete By Podravka

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Maslac zagrijte i svijetlo popecite nasjeckani luk. Zatim dodajte narezane tikvice i sve kratko propirjajte.
2. 2
   Dodajte narezani krumpir, 1 l vode, Vegetu i kuhajte oko 20 minuta.
3. 3
   Na kraju dodajte protisnuti češnjak.
4. 4
   Kuhano povrće usitnite, dodajte ostatak vode, vrhnje i limunov sok, pa sve zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Krem juhu od tikvica možete poslužiti uz mozzarellu narezanu na kockice.

Savjet

U juhu možete umjesto limunova soka dodati par kapi aceta balsamica.