Slavonski čobanac 

 

Sastojci

•  2,5 kg mesa po izboru (izvorno ovčetina ili janjetina, danas i junetina ili teletina) ja sam koristila svinjetinu
•  5 dag luka
•  6 dag paprike
•  1 dl ukuhane ili pasirane rajčice
•  2 dl crnog vina
•  1 dl kiselog vrhnja
•  5 dag mljevena slatka crvena paprika (ljuta po želji)
•  sol

• Žličnjaci:

•  35 dag brašna
•  3 jaja

Priprema

Težina:

Složeno

1. 1
   Meso narežite na kockice.
   Luk naribajte ili sameljite zajedno sa svježom paprikom.
   
   
2. 2 /slika/2135077/
   Na dno kotlića ili lonca stavite luk i meso, dolijte vodu i kuhajte uz dodatak soli, ukuhane rajčice, sitne paprike i vina dok meso ne omekša.
   
3. 3
   Pred kraj ukuhajte male žličnjake i dodajte vrhnje.