Kuglof 

 

Sastojci

•   ZA TESTO
•  150 gr omeksalog maslaca
•  100 gr secera
•  100 gr gustoga jogurta
•  1 jaje
•  300-400 gr brasna
•  1 pecivo
•  1 vanila
•  prstohvat soli
•  po zelji kasika ruma
•   ZA NADJEV :
•  200 gr mlevenih oraha
•  100 gr suvoga grozdja
•  100 gr secera
•  100-150 gr mleka

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Izmutiti omeksali maslac sa secerom pa dodati jaje i jogurt izmesati pa dodavati polako brasno izmesano sa pecivom..Zamesiti glatko testo pa ostaviti u friz oko sat vremena..Zatim ga razvuci u pravougaonik i premazati filom od oraha savijte ga i ubacite u kuglof podmazan sa puterom..Peci na 200 stepeni oko 50 min a zatim iskljucite rernu i ostavite ga jos desetak min da se fino ististi..Po zelji posuti ga secerom u prah...
   
2. 2
   Za nadjev : orahe,secer i suvo grozdje potopiti sa mlekom pa kratko prokuvati i ostaviti da se ohladi pa hladnim nadjevom premazati testo i zarolati..
   
3. 3
   Samo bih zelela da naglasim da brasno dodajem odprilike kolicinu koju sam navela jer mi nikada ne ode ista kolicina verovatno zbog toga sto koristim razlicita brasna, samo je bitno da testo bude srednje umeseno da ga mozete sa lakocom razvuci ..