Juneće šnicle u umaku od paradajza 

 

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  8 komada junece ili telece snicle
•  10-15 komada sitnog luka (nije obavezno)
•  1-2 cehna bijelog luka (nije obavezno)
•  3 srednja paradajza (mogu i zamrznuta)
•  2 kasike paradajz pirea
•  1 casa vrele vode (200ml)
•   so (vegeta), biber, crvena paprika, ljuta crvena paprika, suhi persun, timijan
•  1 kocka secera
•   maslinovo ulje

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Na malo maslinovog ulja proprzite snicle sa obje strane (na srednjoj vatri). Dovoljno je da promijeni boju. Snicle mogu biti i jedna na drugoj, bitno je samo da se sve proprze toliko da promijene boju.
   
2. 2
   U dubljoj posudi izmijesajte izrendani paradajz (prethodno potopljen u prokuhanoj vodi i oguljen), paradajz pire i dodajte tome casu vrele vode. Istresite na snicle. Po zelji dodajte sitni luk i isitnjeni bijeli luk. Zatim zacine i secer. Promijesajte, poklopite i pirjajte na tihoj vatri dok snicle ne omeksaju.