Povrtno-mesna rolada 

 

Sastojci

•   1/2 kg pilećeg mljevenog mesa
•   1kg svinjskog mljevenog mesa
•   3 kriške kruha
•   krušne mrvice
•   peršinovo lišće
•   2 jaja
•   mrkva
•   grašak
•   češnjak
•   luk
•   sol i papar

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   U posudi pomiješamo pileće i svinjsko mljeveno meso te dodamo jaja, usitnjeni luk, češnjak, nasjeckano peršinovo lišće i krušne mrvice.
   
2. 2
   Kruh namočimo u mlijeku da omekša te ga ocijedimo i stavimo u zdjelu sa smjesom.
   
3. 3
   Smjesi dodamo nasjeckanu mrkvu i grašak te sve skupa mijesimo u jednoličnu masu.
   
4. 4
   Formiramo mesnu roladu koju stavljamo na pouljenu aluminijsku foliju i sve skupa zarolamo i stavljamo u tepsiju peći na 200° C oko 1 h.