Pijane snicle 

 

Sastojci

•  1 kg. krtine
•  4 kom. jaja
•  150 gr. brasno
•  150 gr. prezle
•  250 ml. pivo
•  po potrebi ulje
•  po ukusu vegeta,sol,biber 
•  

  Priprema

  Težina:

  Srednje zahtjevno

  1. 1
     Najpre meso operite,posusite te isecite ga na srednjo-take snite.
     Potom sa batom izlupajte svaki komad mesa dok se fino istanju.
     Zacinite vegetom,solju,biberom,promesajte fino te stavite u hladnjak najmanje 2-3 saati da meso upije zacine.
     Mozete hi i ostaviti preko noci te sutradan produziti sa izradom.
     
  2. 2 /slika/2124629/
     Izlupajte jaja,pripremite brasno i prezlu.
     U tiganj nalijte malo vise ulja i zagrevajte ga na srednjoj vatri.
     Svaki komad mesa najpre uvaljaj u brasno,potom u jaja i na kraju u prezlu.
     
  3. 3 /slika/2124631/
     Stavite hi przit u zagrejanom ulju dok dobiju finu zlatnu bojicu sa obadve strane.
     I tako przite dok utrosite svo meso.
     Trebace vam tokom przenja jos ulja,posto upijaju snicle.
     
  4. 4 /slika/2124627/
     Gotove snicle redzajte u pleh ali ne jedna na drugu,vec jedna do druge.
     Kada ste isprzili svo meso,ulje koje vam je ostalo procedite kroz cediljku u pleh sa mesom,dolijte svo pivo.
     Polopite sa aluminiumskom folijom te staviti peci u zagrejanoj pecnici na 220 stepeni oko 20 min.potom otklonite foliju i ponovo vratite u pecnicu da se zapeku jos nekih 5-10 min.
     
     
  5. 5
     Na ovaj nacin snicle poklopljene skroz smekjau,a kada se otkriju pivo skroz ispari,postaju lagano hrckave da prosto nemozete da him odolite.
     Kada se malo prohlade,posluzite.
     Prijatno!
     

  Posluživanje

  Posluzite uz vama omiljni prilog.Kod mene je bilo kuhana riza i pire krompir.Posluzite uz rusku salatu,odlicno ide.