Tiramisù

 

Sastojci

•  500gr. piskota
•  500gr. marskapone
•  300ml. slag
•  po potrebi mleko
•  3 kom. jaja
•  1 zlica tamni rum
•  1 l. kafe
•  5 zlica secer
•  po potrebi gorki kakao

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/2130817/
   U serpu naijte litro vode.
   Kada voda zavri,dodaj 5 zlica kafe pa kad uvri sklonite sa strane i ostavite da se ohladi do kraja.
   Kada se ohladi,dodajte rum.
   U drugu serpu stavite jaja i secer i mutiti mikserom dok jaja pobele.
   Ukoliko zelite da jaja bolje se napuhaju,onda serpu stavite nekih 5-10 min.u hadnjak te potom u nju miksajte jaja.
   Isto tako bolje je kada su jaja sobne temperature.
   
2. 2 /slika/2130819/
   U drugu posudu napravite slag po uputsvo na kesici.
   Mleko vam je potrebno kolko pise na kesici.
   Sada u umucena jaja dodajte marskapone,te miksajte mikserom dok se sve lepo sajedini.
   
3. 3 /slika/2130829/
   Potom u jaja i marskapone dodajte umuceni sneg slaga,miksajte da se sve lepo poveze.
   Pripremite i  piskote.
   
4. 4 /slika/2130833/
   Pripremite i protvan velicine 30X35cm.Sada svaku piskotu umakajte u kafu te naredzajte u pleh dok pokrijete celo dno.
   
5. 5 /slika/2130843/
   Potom stavite red fila od jaja i marskaponea,pa ponovo namocene piskote ali sada od druge strane.
   Jedan red piskote da vam budu horinzontalno,a red vertikalno.
   I tako produzite dok kraja.
   
6. 6 /slika/2130849/
   Zavrsite sa filom.
   Kod mene je bilo 3 reda piskota i 3 reda fila.
   
7. 7 /slika/2130857/
   Potom u cediljku stavite kakao te obilato pospite po kolacu.
   Ostavite kolac u hladnjak namanje 10 saati,a najbolje preko noci da se dobro stegne i piskote omekasaju.
   
8. 8
   Potom secite na kocke te posluzite.
   
   
9. 9
   Prijatno!
   

Posluživanje

Posluzite uz kafu.