Chocolate chip cookies 

 

Sastojci

Broj osoba:

4 osobe

•  100g smeđeg šećera
•  120g maslaca
•  50g kristal šećera
•  1 jaje
•  1 vanilin šećer
•  1 prašak za pecivo
•  200g čokolade za kuhanje
•  100g mljevenih barema/oraha/lješnjaka
•  180g brašna
•   malo soli
•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  60 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Mikserom istući maslac sa šećerom, dodati jaje, vanilin šećer, te postepeno dodavati brašno pomiješano sa malo soli i praškom za pecivo
     
  2. 2
     Čokoladu nožem izrezati na sitne komadiće
     Orahe/bademe/lješnjake samljeti
     (ja stavljam pola oraha, pola badema)
     
     
  3. 3 /slika/2135943/
     Čokoladu i bademe dodati u smjesu i mikserom sve zajedno još pomiješati.
     E sad, po receptu piše da bi smjesa trebala odstajati u frižideru 2 sata, aliii meni je to predugo, pa je ostavim samo nekih pola sata :)
     
  4. 4 /slika/2135949/
     Oblikovati kuglice veličine oraha i svaku pritisnuti da se malo slegne.
     Stavljati ih na papir za pečenje, s tim da između svakog kolačića bude barem 3 prsta razmaka, jer se oni za vrijeme pečenja rašire.
     
  5. 5
     Peći 10-13 min na temperaturi od 180 stupnjeva, ali to sve ovisi o pečnici.
     
  6. 6 /slika/2135979/
     Čim kolači dobiju boju oko rubova ili ako su porumenili od ispod, odmah ih izvaditi iz pečnice. Budu još dosta mekani, ali nema veze.
     Ja ih izvadim zajedno s papirom iz tepsije te ih ostavim 2-3 min da odstoje na papiru.
     Uvijek imam jedan papir s kolačićima spreman za pečnicu, dok vadim gotove.
     

  Posluživanje

  Kad sam ih prvi put napravila, oduševili smo se.. nama bolji nego oni kupovni.. još unutra kad naiđete na komadić čokolade koja se topi u ustima.. mmmmm <3