Sastojci torta pahuljica

Broj osoba:

20 osoba

• biskvit:

•  5 bjelanaca
•  5 kašika šećera
•  5 kašika brašna
•  1/2 praška za pecivo

• preliv:

•  100 ml mlijeka
•  1 vanilin šećer

• krema:

•  400 ml mlijeka
•  100 gr šećera
•  5 žumanaca
•  50 gr čokolade za kuhanje
•  oko 200 gr jaffa keksa
•  300 ml vrhnja za šlag
•  1 vrećica želatine fix

• dekoracija:

•  200 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena

Dodaj u popis za kupnju

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/1459035/
   Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.
   
2. 2 /slika/1459041/
   400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući svo vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag, pa sjediniti sa mlakom kremom.Dobro izmiksati!
   
3. 3 /slika/1459043/
   Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.
   
4. 4 /slika/1459047/
   Na tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne.
   
5. 5 /slika/1459049/
   Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenim vrhnjem za šlag ili šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti.